AMR4FOOD | Robots mobiles autonomes pour l’industrie alimentaire

Région:

Flandre

Financé par

Plus d’efficacité et de sécurité dans la production alimentaire grâce aux robots mobiles

AMR4FOOD accompagne les entreprises du secteur alimentaire dans l’exploration et l’évaluation de l’utilisation de robots mobiles autonomes (AMR et AGV) pour leur logistique interne. Le projet se concentre sur la faisabilité technique, les défis propres au secteur alimentaire et l’impact sur l’organisation du travail.

Contexte

Dans l’industrie alimentaire, de nombreuses tâches logistiques entre les étapes de production sont encore réalisées manuellement, comme la livraison des matériaux d’emballage ou le déplacement de chariots remplis de produits alimentaires. Dans l’industrie manufacturière, ces tâches répétitives et à faible valeur ajoutée sont déjà largement automatisées par des véhicules autonomes. La technologie est également présente dans les entrepôts alimentaires, dans des conditions standardisées. Mais dans les environnements de production, la présence de denrées alimentaires engendre des défis supplémentaires. Seul un nombre limité de véhicules sont aujourd’hui certifiés pour être utilisés dans la production alimentaire. Leur utilisation dans des conditions d’humidité, de contamination ou de basses températures demeure compliquée. À cela s’ajoute un facteur déterminant : l’acceptation par les employés et leur capacité d’adaptation, essentiels à une mise en œuvre réussie. AMR4FOOD s’attaque à ces défis et fournit aux entreprises les connaissances nécessaires pour prendre des décisions éclairées.

Objectifs & résultats

L’ambition d’AMR4FOOD est d’aider les entreprises alimentaires à évaluer la pertinence des robots mobiles autonomes (AMR) dans leur environnement de production spécifique. Le projet poursuit quatre objectifs concrets :

Offrir une vue claire du marché actuel, avec les solutions certifiées et applicables dans la production alimentaire.
Identifier les principaux obstacles technologiques, organisationnels et sociaux rencontrés lors de l’introduction d’AMR.
Développer des outils pratiques, dont un démonstrateur et une feuille de route d’implémentation, pour soutenir la prise de décision et limiter les risques.
Sensibiliser un large panel d’acteurs à travers une communication ciblée et des démonstrations en direct.

Résultats attendus

Les résultats attendus incluent une mise à jour des connaissances, des cas d’usage spécifiques au secteur et un démonstrateur qui servira de vitrine d’un environnement de production « Industrie 4.0 » appliqué au secteur alimentaire.

Approche

Pour atteindre ces objectifs, AMR4FOOD combine recherche documentaire et validation sur le terrain dans les entreprises :

Une étude de marché analyse les dernières technologies AMR et évalue leur applicabilité dans un contexte alimentaire. Les retours du comité de pilotage garantissent que les défis concrets du secteur soient bien pris en compte.
Des études de cas, menées aussi bien dans l’alimentaire que dans l’industrie manufacturière, mettent en évidence les facteurs technologiques, organisationnels et humains qui influencent l’adoption.
Un démonstrateur illustre la capacité des robots à gérer les contraintes spécifiques au secteur, telles que l’hygiène, l’humidité ou le froid.
Une feuille de route est développée pour guider l’implémentation, en intégrant les aspects techniques, sociaux et financiers.
Enfin, un programme de communication et de démonstration rend les résultats accessibles aux entreprises, quel que soit leur niveau de maturité numérique.

Groupe cible

Le projet s’adresse à toutes les entreprises alimentaires flamandes disposant d’une logistique interne intensive, comme les boulangeries industrielles, les entreprises de transformation de la viande ou les producteurs de plats préparés, etc. Les fournisseurs de technologies, constructeurs de machines, intégrateurs, développeurs de logiciels et consultants, font également partie du public visé. Les entreprises peuvent contribuer activement en rejoignant le comité de pilotage du projet.

Rejoignez le comité de pilotage

Les entreprises alimentaires et les fournisseurs de technologies peuvent participer activement au projet en intégrant le comité de pilotage AMR4FOOD. Les membres se réunissent deux fois par an pour discuter des résultats, partager leurs retours et orienter la recherche vers des solutions concrètes pour le secteur. La participation est gratuite pour les membres de Flanders’ FOOD et/ou Sirris pendant toute la durée du projet (2025–2028).

Contactez Filiep Vincent pour rejoindre le groupe